本日、坂城町びんぐし湯さん館でワイナリー形成事業担い手認定式ならびに巨峰ヌーボー試飲会を開催しました。
挨拶する山村
昨年から皆さまと進めてまいりました、坂城町のワインプロジェクトもここまで来ました。 感無量です。
以下、坂城町のホームページから。
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10月11日（木）ワイナリー形成事業担い手認定及び巨峰ヌーヴォー試飲会
▲ワイナリー形成事業担い手認定証交付
10月11日（木）、びんぐし湯さん館で、「坂城町ワイナリー形成事業」担い手認定証の交付、ワイン製造についての講演及び巨峰ヌーヴォー試作品の試飲会が行われました。
坂城町は降水量が少なく、日照が多い気候風土を活かし、巨峰やナガノパープルなどをはじめとするぶどうの栽培適地として、生産販売がなされています。
このなかで、町の新たな産業の広がりを目指して「ワイナリー形成事業」を進めており、その担い手を公募した中から2名が決定したので、「担い手認定証」を交付しました。お二人からは将来に向けての抱負を語っていただき、今後の決意を新たにしていただきました。
その後、町振興公社が地元の巨峰でワイン製造を依頼した山梨県のフジッコワイナリー のワイン製造グループ長鷹野ひろ子氏に「ワインの動向とワイン製造の現状及び求められるもの」を演題に講演をしていただきました。
また、最後に行われた完成間近の巨峰ヌーヴォーの試飲会では、甘く爽やかでフルーティなワインに、試飲された方々も満足されたようでした。
巨峰ワインは町振興公社から11月17日（土）に開催される「ねずみ大根まつり」でお披露目と販売を実施する予定です。ご期待ください！
坂城町長 山村ひろし