坂城町 北日名の皆さんから新蕎麦をいただきました

昨日（11月30日）、坂城町 北日名区長の北澤祥吉さんと副区長の潤賀国彦さんが来られ、午前中に打ったという新蕎麦をいただきました。

北日名区では、坂城町の「地域づくり活動支援活動」の一環として、「地域コミュニケーション活性化、安全･安心まちづくり」などいろいろな活動をされていますが、その中に、遊休農地の荒廃化対策として3年前から蕎麦づくりをされています。

蕎麦作りについては、いろいろな研究をされたそうですが、なかなか立派な蕎麦が育ちました。

本来でしたら、蕎麦打ち大会、食事会などを実施するところですが、新型コロナの影響で出来上がった蕎麦を関係のある方に配布されたそうです。

昨晩、早速いただきましたが、色艶もよく、しっかりと腰のある、良い味でした。

どうもありがとうございました。

▼写真右から：北日名区長北澤祥吉さん、山村、副区長潤賀国彦さん

坂城町長　山村ひろし