本日（10月23日）、坂城町食育・学校給食センターで坂城小学校2年生を対象にした「食育教育」が行われました。
坂城町では平成22年3月に「坂城町食育・学校教育センター」を開設し単に学校給食を供給するだけでなく坂城の子どもたち、保護者の皆さんに対する食育活動を通じて町民の健康づくりを推進しています。
本日は坂城小学校の2年生にセンターの施設でどのように給食が作られるのかを見学してもらったあと、中野加代子先生のご指導で食育の勉強をしたあと小学校にもどりその給食を食べてもらいました。
中央：栄養教諭の中野加代子先生
中野先生によると、坂城町は他の地区に比べて「塩分過多」の料理が多く、気になっているとのことでした。
子どもも含めて塩っ辛い食事を好むようで、家庭の料理から改善しなくてはならないとのことです。
私も血圧を気にするような年齢になってきましたので食事には気を付けたいと、思いを新たにしました。
坂城町長 山村ひろし