先日（11月9日）、坂城町、鉄の展示館ホール（中心市街地コミュニティーセンター）で、さかきワインセミナーが開講されました。今回は「深まる秋の午後を白ワインとともに」というテーマで、白ワインを題材に行われました。
坂城町でもこのような企画が頻繁に開催されるようになり、大変心強く思っています。
今回の講師は、坂城町出身でシニアソムリエの成澤篤人さんです。
4種の白ワイン（シャルドネ2種、ソーヴィニヨン･ブラン2種）について、レクチャーと試飲、鶏肉の料理も用意され、料理とのマリアージュ（組み合わせ）も楽しみながら、あっという間の1時間半でした。
今回、50名参加された皆さんからは「今まで知らなかったことも解説してもらい勉強になった。」「料理との相性を考えながらワインを選んでみたい。」などの感想が寄せられました。
これからもいろいろな企画を進めていきたいと思っています。
坂城町長 山村ひろし